其實我本身是個生魚片控,但自從懷了D仔後幾乎是完全遠離生食了。
畢竟生食裡可能帶有寄生蟲或是細菌,雖然只有少數會直接影響胎兒,但也有可能會引起孕媽媽的腸胃道不適,增加早產風險。
為了孩子也只能強忍口慾,但不知不覺就這樣忌口了一年多。
雖然夏天中午的太陽最可怕了,但難得的美食,即便汗流浹背說什麼也要出門。
「樂RAKU」位於公司行號林立的八德路上,店內坪數很迷你,為了避開上班族午餐時段,我提早訂了11點的位子。
透著玻璃窗偷偷看著這些鮮美食材,等等我就能品嚐到專業師傅的精彩手藝,而最重要的衛生問題也是讓人ㄧ眼就能感受到的心安。
這個電視黑板牆,聽說每天都會上映「今日推薦」,想不到吃什麼的時候可以參考,或是就直接問問美麗的老闆娘吧~
店內也有消暑的啤酒、清酒可選擇,因為營業至晚間9點,聽說下班來喝個小酒的上班族越來越多。
日式店裡ㄧ定要來碗味增湯,滿滿鮭魚與豆腐在湯裡攪和,香氣四溢,雖是配角卻是最不可缺少的。
立馬先來個鮮蝦手卷墊墊胃,小小手卷裡包了小黃瓜、生菜、鮮蝦、柴魚片再搭配美奶滋,清新感的先來襯底,準備迎接重頭戲。
首先來的是花枝握壽司,脆不脆口是關鍵,且帶些許海洋的味道,我幾乎沒沾醬就狂吃了好幾個,海鮮有時吃原味的最棒。
我最期待的鮭魚握壽司,特意搭配了各半的組合。吃完鮮甜又富有嚼勁的生鮭魚接著吃焦糖炙燒版。
除了炙燒將魚肉變化的更加軟嫩,豐富的魚油分層了口感上的區別,也能更享受吃鮭魚的樂趣。
不囉唆,再來一盤!!!
比目魚握壽司也是相當期待,當一整貫放入口中,整片魚肉瞬間幻化成油包裹著醋飯,炙燒香氣在口腔裡環繞,這是我愛上比目魚的唯一理由。
玉子燒也是個人喜好必點排名,我曾經在高雄的某家不起眼日式老店吃過我心目中第一名的玉子燒,所以只要看到都會點來懷念一下。
日式料理店暗藏懷舊風情,沒有過多的裝潢只為深植人心,簡潔的小店訴求吃飽也要吃好,一個人來更能好好品嚐享受吃飯的時光。
總歸一句,這裡絕對能滿足愛吃的嘴。
『樂RAKU 生魚片/丼飯/酒食』
星期一~星期六
營業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
星期日 公休
訂位電話:02 8771-3977
地址:台北市松山區八德路二段346巷1弄1號
離店100公尺內有台灣聯通付費地下停車場
FB:https://www.facebook.com/%E6%A8%82-%E4%B8%BC%E7%89%A9%E9%85%92%E9%A3%9F-1339046246246041/
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